Hamburguesas de porotos y lentejas.

Sí, el próximo viernes los extraterrestres vendrán a buscarme, a mi y algunos elegidos mas, por eso estoy a dieta vegetariana, por eso estos menuses no-carni, quiero estar livianita.
Lo anterior o que la carne belga no me gusta, que tengo 30 y "quierocuidarmemas", que no salgo y me la paso cocinando, que mama siempre me dijo que si no cocino algo elaborado todos los días mi marido me va a dejar. No sé con que opción quedarme, pero no importa, como sea, estas hamburguesas están geniales y a los niños del hogar (marido e hijos x 2) les gustan.

- 200 g de lentejas
- 400 gr de porotos blancos (yo use de lata, perdon mamá)
- 1 huevo
- 4 cebollas picadas
- 2 c. s. de coriandro fresco picado
- 4 panes redondos para hamburguesas
- 8 hojas de lechuga
- 40 g de brotes de soja
- 1 pepino cortado en rodajas finas

Cocinar las lentejas, escurrirlas y dejarlas enfriar 10 minutos.
Procesarlas con los porotos y el huevo. Agregar las cebollas y el coriandro. Tapar y llevar a la heladera por 1 hora.
Enharinarse las manos y hacer 4 hamburguesas gruesitas. Dorarlas en una sartén con un poquito de aceite. Reservar en lugar caliente.
Cortar los panes al diome y tostarlos en la parte interior. Colocar ketchup (si es casero es mejor que tener mucho y buen sexo) , o la salsa que quieras, la lechuga, los brotes el pepino y las hamburguesas. Y listo.
Bueno, termino de escribir esto y me viene a la boca el sabor de la mejor hamburguesa que comí en mi corta vida, en Barcelona en Kiosco, este verano, de carni, no de pororts.

No tenía brotes de soja y le puse queso

Me olvidé de tostar el pancito