Bueno, si, hola.
Para cambiar un poco, dejé de lado las galletitas de avena por un tiempo para darle una oportunidad a las de canela. Y tuvieron éxitofamiliar, el niñoado(lescente) Tomi y la Pepu se las lastran una tras otra y debo poner límites.
Receta fácil, y dos opciones propongo: la manera de cortar las galletas "a laFleur" o si sos re osada podes seguir el metodo "a laPepu", vos elegís (como sieeeempre mami) y después contame por favor.
Ingredientes:
- manteca: 100 gr
- azúcar: 125 gr
- jengibre en polvo: 1/2 cucharadita
- canela: 1/2 cucharadita
- miel: 1/2 pocillo
- huevo: 1, solo uno.
- harina: 300 gr
- polvo de hornear: 1 cucharadita
- huevo: 1, solo uno.
- harina: 300 gr
- polvo de hornear: 1 cucharadita
- sal: 1 pizca
Mezclás la manteca con el azúcar, y agregás la yema y la miel. Sumás a la mezcolansa esa el resto de ingredientes e integras todo re re bien. Metés la mezcla integrada y envuelta en papel film durante media hora en la heladera . Enharinar la superficie de la mesa (la mía tiene azulejitos re molestos, pero buen), estirás la masa y con los moldecitos cortantes le das hasta terminar , si querés les podés poner azúcar y canela por encima. Colocás en placa enmantecada apenas y llevás a horno precalentado (temperatura media) por 12 minutos maomeno, o hasta cuando dejen de ser paliduchas y tener color caneloso. Ojo que cuando se enfrian se endurecen, no te zarpes con el tiempo de horneado porque sino van a quedar crocantes por demás.
Gracias por leerme. A gozar.
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| Galletitas a la Fleur |
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| asi disumuladamente, tirar unos cachos de masa sobre la placa, no olvidar la canela |
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| Y listo, las galletitas y termo jiponeado con stickers y cintascope regaladas x la Paula |
uh que bueno!!!! me encantan las de canela, che mandame a la Pepu, me gusto mas su forma, informal que le dicen! pero por aca de ese no hay.la necesito! es hermosa!!!!!!!!
ResponderEliminarBuenisimo! La Pepu, genial!
ResponderEliminarAhora me quede con las ganas de tener la receta de las de vena. Mejor me voy a buscarla en los posts viejos.
Yo tb quiero la receta de las de avena!Y conocer a esa muñequita preciosa!
ResponderEliminarAvena, ahi va!!
ResponderEliminarhttp://fleurdeboedo.blogspot.com/2011/12/galletitas-de-avena-con-pasas-yo.html
Gracias y a comer!
ay pero qué grossi, en el mundo real esas son conocidas como galle de jengibre, yo las hice, son las de los pinitos de añonuevo y navidá, pero la tipa es border y las hace cerca de pascua.
ResponderEliminarNo tenés respeto por la religión, vo'.
Buscá (gugliá)la receta de galletitas speculoos, memuero que ricor.
EliminarHoy en vez de ramos de olivo, rompimos huevos duros, no entiendo nada por aca, pero me prendo igual.
Pinitos, jamais.